5倍杠杆 中国人均蛋白质摄入量断崖式领先美国，新鲜蔬菜是美23倍，“西瓜自由”

中国人均蛋白质摄入量断崖式领先美国，新鲜蔬菜是美23倍5倍杠杆，“西瓜自由”冠绝全球

最近，一组关于“吃”的数据正在社交媒体上疯传。这组数据是全球各国人均肉蛋奶等食物的生产或摄入量，源自联合国机构的调查，中国的表现极为惊人。

蛋白质（肉类）：2021年，中国大陆人均摄入量为124.92克/天，排名世界第9，超过了美国（第11名，124.33克/天）、加拿大（第33名）、瑞典（第36名）、德国（第38名）和韩国（第44名）。

新鲜蔬菜：2022年，中国的生产量是6.16亿吨，断崖式领先排名第2的印度（1.45吨）。美国排名第3，仅有0.27亿吨，中国是美国的23倍。而且在人均蔬菜方面，中国大陆的消耗量为440公斤，美国只有77公斤，中国大陆是美国的近6倍。

水果：2022年，中国生产了2.6亿吨水果，排名2的印度为1.1亿吨，排名第7的美国仅为0.21亿吨。在人均方面，中国人均消费水果220公斤，而美国是110公斤。

最夸张的是西瓜：2021年中国生产了近5898万吨西瓜，同样断崖式领先第2名的土耳其（390万吨）。美国排名仅为第9。这意味着中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个，平均每人每年要吃掉100斤的西瓜，“西瓜自由”冠绝全球。

更有趣的是，中国人这么吃，花的钱还比美国少——美国每年人均在饮食方面的开销约为5000美元，中国则仅为1622美元。

也就是说5倍杠杆，中国水果蔬菜的生产和消费量，碾压全世界第二名到第十名之和，绝大部分所谓“发达国家”连我们的零头都不如。所以才会中国人只要想，就每天可以换着花样吃鲜肉、水果、蔬菜，普通美国人却只能选择便宜的罐头、香肠、番茄、西兰花。那些天天吹美国生活如何“先进”的公知们，出来走两步？#